In diesem Artikel: Nüsse einweichen Eingeweichte Nüsse verwenden Sprossen von Getreide, Samen und Bohnen ziehen 8 Referenzen Nüsse stecken voller Nährstoffe, Ballaststoffe, Eisen, Vitamine und Mineralstoffe. Die Bioverfügbarkeit der Nährstoffe in Nüssen ist nach dem Einweichen jedoch vermutlich höher, daher weichen viele Leute die Nüsse vor dem Essen gerne ein.